黄历中的解释：
农历2031年十一月二十（辛亥年庚子月丁未日，旧历2031-11-20，公历2032年1月2日），在黄历中记载本日的值神爲勾陳（凶星)，凶神忌“月虛、月煞、月害、四擊、八專、勾陳”，五行钗钏金壁上土天河水，彭祖百忌：丁不剃頭頭必生瘡，未不服藥毒氣入腸，胎神倉庫廁房內東，吉神宜趨“月德合、要安”，建除十二神爲危日，沖煞沖牛（辛醜）煞西，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年十一月二十是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年十一月二十不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、巳时适宜（早上9:00至10:59）详情 »【巳时√宜】安煤氣爐出嫁喬遷新居許願還願房屋封頂拜神新屋入夥作竈蓋屋頂結婚見貴翻新房屋造廟安葬入宅廚爐移位下葬求財裝修
2、未时适宜（中午13:00至14:59）详情 »【未时√宜】開張安置新床作竈新屋入夥翻新房屋安煤氣爐房屋封頂廚爐移位生孩子開業喬遷新居搬家出嫁訂婚入宅安床結拜裝修破腹産結婚蓋屋頂求子
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作竈”一项，所以非特殊情况建议尽量选择其他日子。
注：老黄历在“2031年十一月二十”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在冬月二十一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2032年1月2日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年十一月二十 | |
| 宜 | 開池塘結拜設壇祈禱買賣拜師祭祖動土打地基破腹産求子裝修投資掃墓交易拜神還願開渠砍樹伐木翻新房屋許願成年禮定地基石開光生孩子蓄水開池訂婚 |
| 忌 | 造廟理發造橋建橋廚爐移位安門剪頭發作竈安煤氣爐栽種 |