黄历中的解释：
农历2031年一月二十三（辛亥年庚寅月乙酉日，旧历2031-1-23，公历2031年2月14日），在黄历中记载本日的胎神碓磨門外西北，沖煞沖兔（己卯）煞東，五行钗钏金松柏木泉中水，彭祖百忌：乙不栽植千株不長，酉不宴客醉坐顛狂，建除十二神爲危日，凶神忌“天吏、五虛、五離、元武”，值神爲玄武（凶星)，吉神宜趨“陰德、福生、除神、鳴犬”，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年一月二十三是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇三一年正月廿三不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、申时适宜（下午15:00至16:59）详情 »【申时√宜】作竈祭祖安葬還願安煤氣爐求財下葬廚爐移位出遠門收養設壇祈禱見貴祭謝旅遊出嫁搬家結婚掃墓任職拜神許願
2、亥时适宜（晚上21:00至22:59）详情 »【亥时√宜】生孩子買賣求子安置新床結婚廚爐移位開業作竈破腹産安床訂婚開張蓋屋頂翻新房屋搬家投資結拜房屋封頂安煤氣爐求財裝修交易出嫁
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作竈”一项，所以非特殊情况建议尽量选择其他日子。
注：老黄历在“2031年一月二十三”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了2个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在正月廿三一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2031年2月14日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇三一年正月廿三 | |
| 宜 | 除服成年禮裝修上梁開池新屋入夥拆屋拆房拆建築祭祖結婚入宅開池塘安葬定地基石堵洞塞洞開張下葬入殓墓地破土升梁房屋封頂陰宅破土成服開業掃墓出嫁入棺動土移柩蓋屋頂喬遷新居翻新房屋打地基開渠 |
| 忌 | 安置新床栽種廚爐移位作竈安床安煤氣爐古代治病 |