黄历中的解释：
农历2027年一月十一（丁未年壬寅月丙寅日，旧历2027-1-11，公历2027年2月16日），在黄历中记载本日的凶神忌“土符、小時、月建、往亡、天刑”，吉神宜趨“月德、天恩、月恩、四相、王日、天倉、不將、五合、要安、鳴犬對”，建除十二神爲建日，沖煞沖侯（庚申）煞北，胎神廚竈爐外正南，值神爲天刑（凶星)，五行天河水金箔金爐中火，彭祖百忌：丙不修竈必見災殃，寅不祭祀神鬼不嘗，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2027年一月十一是否适合作灶”的分析结果如下：
农历二〇二七年正月十一不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、丑时适宜（凌晨1:00至2:59）详情 »【丑时√宜】任職開業收養裝修廚爐移位房屋封頂求財新屋入夥安煤氣爐出遠門安床開張見貴入宅蓋屋頂安置新床作竈搬家喬遷新居結婚翻新房屋出嫁旅遊
2、戌时适宜（晚上19:00至20:59）详情 »【戌时√宜】結婚出遠門安置新床祭祖交易訂婚結拜掃墓開張安煤氣爐買賣出嫁開業旅遊求財安床投資作竈廚爐移位
3、子时适宜（晚上23:00至23:59）详情 »【子时√宜】設壇祈禱祭謝安煤氣爐作竈還願拜神廚爐移位祭祖掃墓許願
值得注意的是：今天黄历中的“忌”出现“作竈”一项，所以非特殊情况建议尽量选择其他日子。
注：老黄历在“2027年一月十一”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了3个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在正月十一一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，具体跟据自身实际情况自行决定。
附表：2027年2月16日黄历宜忌（简化易读版）农历二〇二七年正月十一 | |
| 宜 | 建柱買賣開光交易進牛羊簽合同打地基入殓大掃除入棺移柩升梁進魚苗安葬砍樹伐木進豬仔下葬打掃衛生清潔房屋上梁投資納畜定契約 |
| 忌 | 新屋入夥動土墓地破土安煤氣爐出遠門陰宅破土搬家掃墓祭祖入宅廚爐移位喬遷新居旅遊作竈結婚出嫁 |