黄历中的解释：
公历2031年11月11日（辛亥年己亥月乙卯日，农历日期为2031-09-27），在老黄历的记载中，本日吉神宜趋“时德、天德、月德、四相、阴德、民日、三合、时阴、鸣犬”，建除十二神为定日，胎神碓磨门外正东，五行钗钏金平地木大溪水，彭祖百忌：乙不栽植千株不长，卯不穿井水泉不香，冲鸡（己酉）煞西，凶神忌“元武”，值神为玄武（凶星)，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，“公历2031年11月11日是否适合作灶”的参考结果如下：
2031年11月11日不是作灶的最佳日子。
虽然本日在老黄历的“宜”中没出现“作灶”，但在当天以下的吉时里显示是可以作灶的，具体时辰如下：
1、子时适宜（凌晨00:00至00:59）详情 »【子时√宜】许愿祭祖安煤气炉设坛祈祷翻新房屋扫墓装修拜神还愿祭谢厨炉移位作灶
注：老黄历在“2031年11月11日”这天的宜忌中没有显示是“作灶”的吉日，但同时在本日出现了1个适宜作灶的时辰，这属于正常的现象。世间气象无时无刻都在变化，吉凶气运亦如是。所以在2031年11月11日一天当中出现适合作灶的吉时也是合理的，是否选用这些时辰进行，请自行决定。
附表：2031年11月11日黄历宜忌（简化易读版）（农历二〇三一年九月廿七） | |
| 宜 | 上牌盖屋顶定契约升梁结拜房屋封顶旅游安门装修打地基送礼开张上梁买车动土移动神位乔迁新居祭祖拜神阴宅破土许愿签合同安神位入宅教牛马搬家开业提车建柱定地基石会亲友扫墓订婚探亲出远门还愿提亲纳采新屋入伙墓地破土翻新房屋 |
| 忌 | 买地置产打井买房买车安葬下葬造船出嫁挖井结婚 |