农历2031年五月十一（辛亥年甲午月辛醜日，旧历2031-5-11，公历2031年6月30日），在黄历中记载本日的凶神忌“月煞、月害、月虛、四擊”，建除十二神爲危日，沖煞沖羊（乙未）煞東，值神爲天德（吉星），吉神宜趨“月德合、陰德、寶光、聖心”，五行钗钏金沙中金壁上土，彭祖百忌：辛不合醬主人不嘗，醜不冠帶主不還鄉，胎神廚竈廁房內南，综上所述及结合老黄历各时辰的宜忌表，对“农历2031年五月十一是否适合开棺捡骨”的分析结果如下：

农历二〇三一年五月十一不是开棺捡骨的最佳日子。